食欲の秋です。旬の食材がお店に並んでいます。特に果物は、一番美味しい季節でしょうか。秋の果物の中で、柿はビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高く、「柿が赤くなれば医者が青くなる」と昔から言われています。しかし、この時期に血糖値が上がり易い方の中には、柿好きの方が多いのです。「少し柿を食べ過ぎましたね！」と言うと、皆さん顔を赤らめて頷きます。写真は、同じく今が旬の花梨です。
